[中菜] 苦瓜鑲肉

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福菜 10公克
; |- }  v5 Y- W韭菜 10公克
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米酒 少許
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【做　 法】
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3 Z4 o9 ?# {" ?6 {7 d/ [7 cwww.ds-hk.net1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。☆夜玥論壇ק/ G& l% l7 O/ J0 c. \8 `+ n  I0 M2 a
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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, z8 I( P7 I9 Q& k- \$ P☆夜玥論壇ק3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。