[中菜] 油燜苦瓜

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福菜 30公克 ( v7 f, D4 p( a  S8 a2 s& `( l2 N
薑片 10公克
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醬油 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L' M. ]) X7 C0 r" I
糖 1/2小匙 www.ds-hk.net' [5 A& ~$ B/ [1 _  ~! t
鹽 少許 0 R# H2 D3 l1 O
米酒 1小匙   W0 E  I& o1 R& y/ T5 N: n

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1.白苦瓜洗淨去頭尾，剖開去籽後切大塊；福菜洗淨切小段，備用。
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2.將作法１的白苦瓜塊放入熱油鍋略炸，撈出瀝油。
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3.取鍋燒熱後倒入適量油，加入蒜頭爆至微香，再加入肉絲、辣椒片炒至變色，續放入作法1的苦瓜塊、福菜段及所有調味料拌炒均勻，倒入水以小火燜煮入味即可。