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1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。
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& N1 M" c' z7 [; _1 O$ M1 E! O% M: A; Qwww.ds-hk.net2.豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨，再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗淨，放入滾水汆燙，撈出刮去腸膜備用。
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3.滾水加調味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮10分鐘撈出。www.ds-hk.net. r# S5 ~! N0 p

3 i  o0 i6 r( y, O. p8 o! l☆夜玥論壇ק4.將作法1的白胡椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內鍋略燜即可。

豬肚的處裡好像很麻煩
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