( e3 }5 |, [9 v0 h! qwww.ds-hk.net【材　料】 # s0 N& e$ ?2 s
軟式麵糰：
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可可粉  24公克 ☆夜玥論壇ק( Y& h  F7 ~- K# A+ [' J, p4 G
新鮮酵母  12公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l9 h$ W9 Y$ t. X8 D8 o
奶粉  16公克 ( E  K+ d  r( N0 l+ t
細砂糖  48公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ i1 K( M" V) k6 V: o' ^: k
鹽  4公克
9 u4 [# @7 T  u  V9 j1 c' }" q2 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水  201公克
! S* e( A- U" {( d蛋  24公克 ☆夜玥論壇ק7 J- g  z$ B! h1 J
奶油  48公克
3 D4 L1 ~5 z" {( A3 v5 t, X& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W1 e" i  e- {0 T
波蘿皮：
; N5 ~+ q, a& H☆夜玥論壇ק高筋麵粉 99公克
3 Q" Z' m. j, z  W0 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖  53公克 www.ds-hk.net9 I- u% t8 H0 _( N( k+ N
酥油  66公克 www.ds-hk.net4 P- ?, t0 P0 Y) `. i9 t# ^
全蛋  33公克
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! ?% |- p5 e+ `: L4 z$ v8 l; N: obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他： ☆夜玥論壇ק, Y9 L9 v7 g8 E  y: W" Q. t9 s
栗子餡 200公克 ☆夜玥論壇ק  ]1 T  k, ~" U" r
蛋液  適量 & l; v8 h* l7 x3 D: P9 K" f) d
奶油  適量 . k* P/ N1 ?( s8 k# M( s; ?
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【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. N) V7 Z# X# G2 T7 a# I
1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
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2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
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( E. o9 t. K$ u, w* W* Q- E3 i3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
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& k3 M' P/ o; J) F* L4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }6 O2 h! i8 \

+ q4 H; ]! U% t7 h/ v, u6 |4 [☆夜玥論壇ק5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
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  ?  e3 f+ u3 f: K1 @0 B8 X  }. v  k6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。

看起來不錯吃謝謝分享