乾煸四季豆

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郫縣豆瓣醬一茶匙
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蒜頭二粒(切蓉)
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老抽二茶匙
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麻油一茶匙
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; ]4 e: C* |! r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】
& v4 v* }, y' l/ L* F; i8 t9 N9 o: |(一)蝦米浸洗淨，切細粒；蒜頭也切成一般有小；紅辣椒洗淨去籽切粒。☆夜玥論壇ק7 H8 a1 m" t+ ^) V: ]6 s/ T9 D3 ^
(二)四季豆洗淨，撕筋、去頭尾，瀝乾水份，放入沸油內泡油至表面微微起皺，取出瀝乾油份，待用。
4 R; l4 i  i1 M* n$ j' n. k, dwww.ds-hk.net(三)榨菜沖洗乾淨，先切片，用水浸十分鐘，抹乾水份切絲再切細粒與蝦一樣大細。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! x! p% Q5 B% |; R- u
(四)脢頭肉洗淨，先切粗粒後剁碎，加入調味料拌勻。
8 K7 @' a0 o- ]: x' T7 ^www.ds-hk.net(五)燒紅鑊落一湯匙油，爆炒肉碎至肉粒分散，再落蝦米炒至蝦米香氣散發，加入榨菜和蒜蓉一起兜炒，再落豆瓣醬炒合。
. x  N: s5 s# H( u0 M: a! P5 G☆夜玥論壇ק(六)將四季豆回鑊兜炒，落鹽、糖調味兜炒至水份完全收乾，試味後撒下紅椒粒，盛起上碟。