蒸蛋糕
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低筋麵粉 100克
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細砂糖 120克 ☆夜玥論壇×§4 {0 D9 v4 {* h6 e% W
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. j B) Q* e* _) K0 ^: X0 z/ L2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 ☆夜玥論壇×§2 E5 B: z7 H0 X' {
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。
5 u2 S( Z5 @, J$ A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。