指形蛋糕
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材料:
! W2 X# V* ^; |7 q* Q# a0 L4 X2 ZA.蛋黃 130公克
7 V! `& P, i+ M 細砂糖 70公克
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B.蛋白 200公克
" P2 H" K2 L$ s" twww.ds-hk.net 細砂糖 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W% M3 h' D. V5 o+ J4 j
塔塔粉 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 S# S! ^" ~2 P" f2 C# S
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C.低筋麵粉 260公克
( C& _" R% W+ m& a+ k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 細糖粉 適量
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* U B5 A( h4 @7 d% Jwww.ds-hk.net作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 l' ]: p" [! o8 O6 @
1 所有粉類皆先過篩後備用。 ☆夜玥論壇×§5 p/ d- E: R, G
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 & n m2 Y2 V3 S u
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C) |- J& R2 r, N, H) q0 ~& @! S
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 ☆夜玥論壇×§" m- M9 D! V* m* G" I3 k* A0 B
5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u# j9 n3 Z/ H8 v1 {
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
4 l \8 ~2 o, G( G- W! O* Wwww.ds-hk.net7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。