指形蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
rainkue 您是第1414個瀏覽者
材料:
1 l4 ?4 `. e/ B" O0 B☆夜玥論壇×§A.蛋黃 130公克 www.ds-hk.net1 O1 v! [6 S i0 B/ R' v
細砂糖 70公克
( a3 O$ k2 M* z/ L+ }( H# c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§1 @) N) n) `7 h! M1 s
B.蛋白 200公克
' B+ U7 H1 A \) N- w" lwww.ds-hk.net 細砂糖 130公克
' c' F8 Q2 Z* J1 O1 T _( i* j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 塔塔粉 1公克
3 q1 ^1 M* W9 S5 ]) c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
& p9 |3 m( I- x. T. v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.低筋麵粉 260公克
5 P" ]! p2 K" L$ _' |( g$ F3 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 細糖粉 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, ]$ u" M# u l Z& I
www.ds-hk.net( Z0 I8 x1 }! N& [
☆夜玥論壇×§ G, o+ ^" T% d8 E& h7 a
作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; r: {6 A U/ T. O! I/ @6 H; O
1 所有粉類皆先過篩後備用。 3 g9 k" v. E: f! W" }8 x0 y( g
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 www.ds-hk.net& A j* |2 C2 b+ A+ T1 z
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。
' D7 M3 b/ z( z7 l; u. N- c8 Y5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
8 t' t( L1 H8 V7 n; i% Vwww.ds-hk.net5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 www.ds-hk.net) B: Y1 F" H W9 F5 |
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
" g3 h x! d# p: ^3 ?% Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。