指形蛋糕
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材料：
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細砂糖 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m9 \4 r, P( f
/ Q" d6 S3 O( y) `( }B.蛋白 200公克
: t) _7 r4 ]4 f* L& y. awww.ds-hk.net 細砂糖 130公克 8 r1 m0 e* Z3 q
塔塔粉 1公克
0 |6 f* l7 G9 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區www.ds-hk.net1 ^8 C) Q ]$ G
C.低筋麵粉 260公克
. E5 c( A+ U2 e% L9 F( z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 細糖粉 適量
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1 所有粉類皆先過篩後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ U3 F% E: A7 y3 B
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x6 |* D8 z1 I o$ K, y* o
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。www.ds-hk.net8 D- @4 m6 x$ G+ r6 r( h4 Q5 y
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖，繼續攪拌至泡泡更細緻，再加入剩下的65公克細砂糖，持續攪拌至泡泡感覺較硬，拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 www.ds-hk.net4 R$ a' W) G' U+ x) z2 r
5 將作法1與作法4混合，再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
+ S6 ~$ b8 N4 ]: f6 將作法5的材料裝入擠花袋中，在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
6 \$ f# h7 [' |2 K$ L+ v3 q5 P7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面，撒上薄薄的細糖粉後，放入預熱好的烤箱，上火190℃、下火150℃，烤約10分鐘即完成。
