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偶想退休了?! 助理壇主
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-14 16:21 只看該作者
荷葉頭菜蒸滑雞
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 小蟬一隻 您是第1158個瀏覽者
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$ Q% r9 u D$ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k y O6 B3 _1 c5 r
材料 www.ds-hk.net) J- c# y7 V5 L) U
鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克（去核）、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許
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1 ?" x+ [3 t) X. o! R/ ~% t# S調味料：雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許 ☆夜玥論壇ק/ H) C D3 I- i9 C' G' ]/ n
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1.將鮮雞斬件；頭菜切片。
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2 x8 @8 O$ T4 g! C/ q. J; ?8 m. t3 Q☆夜玥論壇ק2.將適量暖水分別倒入金針、雲耳及紅棗浸 10分鐘。
$ \& W8 ^. h/ M$ l: e P$ _7 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net C2 z% |' E6 D4 H& Q2 r6 X
3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻，鋪上放有荷葉的碟。 www.ds-hk.net: f' `! D$ M- h, N
5 w# H8 b/ y( Cwww.ds-hk.net4.燒滾水，將雞件以大火隔水蒸 8分鐘，然後撒上葱段，再冚蓋焗數 10秒，讓葱段出味即完成。
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