天使蛋糕
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幼沙糖 1/4杯 +1/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \8 I$ l ~) ^7 o
鹽 1/8 茶匙 7 h2 ^! h0 B& s6 ?1 B6 p
蛋白 (雪凍) 6只
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他他 粉 1/2 茶匙
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杏仁香油 1/2茶匙 (隨意可省) ☆夜玥論壇×§: j+ r3 A0 o& z* E( v
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用具︰
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o$ [" }' {( q. j☆夜玥論壇×§ 將麵粉,鹽,1/4杯糖過篩3次,備用 。
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2.
6 e3 v$ P, a ^5 r) S% _) qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 將其他所有材料放在大碗中,用電動打蛋器,用最低速打1分鐘,然後轉為中速繼續打,直至溶量增大4-5倍,(大概1.5-3 分鐘),蛋白會非常之軟,及呈現濕濕地的狀態。 ☆夜玥論壇×§) i' B" x# @2 r5 U/ y* B
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另外準備1/4杯糖,續匙續匙加入蛋白中打發,繼續用中速,慢慢打至8成企身,然後將麵粉續少續少篩入蛋白內,每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上,用像皮刀攪伴後,再重復加入麵粉,再攪勻,直至所有麵粉攪入蛋白內。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 k( g5 D5 u! [( r% j4 Z
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將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油),然後放入已預熱焗爐,用180爐火,焗30mins。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z9 |4 M; r8 k3 {
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焗完後,倒扣放涼,起碼個半鐘,脫模時,可用手指在蛋糕邊輕輕按一按,好讓蛋糕慢慢離模,或用竹籤幫助,在蛋糕邊劃上一圈,好讓蛋糕容易慢慢脫出。