酥炸墨魚丸
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墨魚肉因纖維較密,用刀難以剁幼,所以要用碎肉機攪爛。
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墨魚肉--------半斤
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熟肥肉切幼粒--------二湯匙 (肥肉煮熟或蒸熟均可)
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製法
4 C2 N" E K1 d4 \# ]" h) m5 x6 |☆夜玥論壇×§1. 方包去邊切小粒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' L; m$ U' e# a" N/ r0 O
2. 墨魚肉洗淨,抹乾水切碎,放入碎肉機內攪爛。加調味攪至起膠,加入肥肉伴勻,做成墨魚丸。沾上麵包粒,放在將滾之油中,炸至金黃色,撈起上碟。炸時用中火,要注意火力調節。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w. Z& m y1 C
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調味
6 e0 N* J( i+ B/ }8 Q鹽--------1/3茶匙
; p; W. W+ ~8 U( h. \/ p7 W☆夜玥論壇×§麻油--------少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G6 O; T* a# w7 Z
胡椒粉--------少許 www.ds-hk.net# R! o5 ~1 d& W% u/ N; Q
雞蛋白--------一湯匙 ☆夜玥論壇×§+ I; d; E% d! A7 J: L
酒--------一茶匙
; @0 T7 i" [( f☆夜玥論壇×§生粉--------一湯匙