水饅頭
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葛粉3大匙 水2杯 片栗粉3大匙 麵粉1大匙 黑糖漿4大匙
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鍋中放入太白粉，慢慢加水拌勻，再依序將片栗粉、麵粉加入。
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# q, c) v+ V. nwww.ds-hk.net作法
7 j: Q% y# D& \* y. p& w☆夜玥論壇ק1.移至爐上以慢火加熱，邊煮邊攪拌至呈透明狀，倒入模型中待冷卻。☆夜玥論壇ק3 }& ]* u5 p. ?$ V8 i
2.食用前脫模扣出，淋上黑糖漿即可。☆夜玥論壇ק/ N* J P1 @: m5 m+ v2 m
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2.葛粉可用太白粉或馬蹄粉取代。
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4.麵粉之作用為增加水饅頭之透明感與軟度，亦可省略。
