紅糟雞球
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! a0 T8 `4 G& s0 v4 p, g- L" H2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(二)西青、黃椒、洋蔥 成方塊,炒至七成熟,待用。
9 T9 C( {; Z9 i! j4 A4 W( u(三)燒熱半鑊油,先將雞球撲上薄薄的生粉,然後逐件放入沸油內,泡至七成熟,取出瀝乾油份。 ) G6 H u. P7 S% X
(四)燒紅鑊鑊落油,爆香蒜頭,落紅糟及調味料兜勻。
( L" w+ M7 f' ~(五)將雞件、青、黃西椒及洋蔥回鑊,煮至汁料稠濃,即可上碟供食。