葡萄丸子
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絞五花肉末150g、馬鈴薯1顆、荸薺丁5粒、洋蔥末15g、大黃瓜半條、薑末1茶匙、雞蛋1/3顆、太白粉1小碗* U( S8 L' Q% Q3 c1 q
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調味料1：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- W4 Z( s9 D: O$ w. L0 `7 {6 f
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、紅葡萄酒2大匙
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# N% k% Y5 w- C" P☆夜玥論壇ק調味料2：
' |* \1 M/ E& w. i+ c- o番茄醬2大匙、白醋2大匙、水2大匙、糖2大匙、水2大匙、太白粉水3大匙、紅葡萄酒2大匙
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! }; N; l, a8 q: I j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞蛋打勻成蛋液；將馬鈴薯入電鍋，蒸30分鐘至熟，去皮備用。
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2.取塑膠袋，入馬鈴薯敲打成泥狀，放入水晶碗中，荸薺丁也入塑膠袋敲碎，放入水晶碗中。www.ds-hk.net/ b" `6 c+ v/ j8 t. D8 w
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( `7 A( F/ v4 ]0 I* _7 Q1 e" e4.起一油鍋，油溫170度，將做法3均勻的裹上太白粉後，下油鍋炸約1分鐘金黃色，撈出來，升高油溫後再下鍋油炸至香酥，撈出瀝乾備用。1 ]# V$ Q! z- v. s! n- K
! O( Q' o/ M! R. ]4 o8 E; @☆夜玥論壇ק5.取一小湯鍋，下調味料2炒勻，下做法4拌炒均勻起鍋，盛入成品盤中，堆砌成葡萄造型備用。
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6.大黃瓜先用片刀片下瓜皮，再取小刀切畫出葉片狀，擺上裝飾即可。
