麻辣雞絲
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材料
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雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙4 G9 r% M, a* l" b F
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做法
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' ? L# [/ u4 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.開大火煮滾半煲水，加米酒、 雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至 5分鐘，當 雞胸肉煮熟後熄火盛起。www.ds-hk.net6 w$ d9 f8 M9 ^0 A1 |1 s( Q7 ^# k9 P
/ O0 y* Y; W, f7 A0 v2 Z N2. 雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。
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3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。. [" v# p1 i" j# Z3 J$ l- O" g
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) \, a+ m# J6 t8 n) L# ?9 p8 i Ywww.ds-hk.net切 雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。
