[中菜] 野薑花粽

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棉繩           5條
- g$ d) \8 D' z$ s! V長糯米       200公克
% D: k* h; o  j6 O4 D綜合燕麥   200公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n% Y4 {! f2 A! P7 J7 \4 c' E
胛心肉       100公克www.ds-hk.net( {6 o; a0 S  L) p7 x7 v
素火腿       50公克
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香菇           8朵1 p. }0 T3 B8 k- K
乾蝦米       30公克☆夜玥論壇ק6 {7 {2 O5 K7 h( b0 b; F9 j6 T7 w
薑               30公克
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【調 味 料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D+ t- s5 W0 ]
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糖              1小匙
5 m' I& ]3 Z: @2 kwww.ds-hk.net醬油          1大匙
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野薑粉      少許
  n6 v5 d0 h# u' P( E1 \: ywww.ds-hk.net水              300 cc
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【做　 法】
0 Q0 f+ Y7 u( _' Y* q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 野薑葉洗淨後，以熱水放入浸泡約15分鐘，取出、瀝乾水分備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A! D9 ?# ~. X0 C" K

. N* O% J4 ~3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 長糯米與綜合燕麥混合洗淨，以冷水浸泡約2小時後撈起、瀝乾，放入蒸籠，以中火蒸約30分鐘，至米芯完全透明備用。
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6 O- U3 o. x  k2 Y% z3. 薑洗淨切末、素火腿切塊、豬肉洗淨切塊，香菇與乾蝦米洗淨，分別以冷水浸泡約30分鐘至軟，撈起、瀝乾，將香菇去蒂，每朵切成1/4小塊，備用。
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4. 熱油鍋，放入作法3的紅蔥頭末、蝦米，以中火爆香約2分鐘，至香味溢出，放入香菇塊、素火腿、加入素蠔油，以中火一起拌炒約5分鐘。
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2 Q% Q5 k, z; S! |1 ~# m, {# T& ?$ vwww.ds-hk.net5. 將作法3的薑末用中火炒香約3分鐘，再和調味料一起拌炒，並保留湯汁不要收乾。
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6. 不須開火，將作法5的湯汁與作法2蒸熟的米飯一起攪拌均勻。
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1 F  k9 A8 Q! Z! p4 D7. 取1張作法1的野薑葉，於1/3處折成漏斗狀，將作法6的糯米填入約1/3，放入作法5的配料、再蓋上糯米填滿，然後將上方的粽葉包起成角粽，最後以棉繩在粽腰處紮緊打結，重複此動作至材料用畢。4 H& c' ^9 Y; n: U0 x# P- o

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