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小 發表於 2010-12-11 23:21 只看該作者
野薑花粽
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& N/ F/ I2 Z/ e# B* _% R1. 野薑葉洗淨後,以熱水放入浸泡約15分鐘,取出、瀝乾水分備用。
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2 }. R% J" a8 P' ]) Z☆夜玥論壇×§5. 將作法3的薑末用中火炒香約3分鐘,再和調味料一起拌炒,並保留湯汁不要收乾。 4 w% P4 \$ y, x/ u G* o% J# x
# G" |) g" ]8 ^) |4 Y* S! s6. 不須開火,將作法5的湯汁與作法2蒸熟的米飯一起攪拌均勻。 7 {/ r0 s1 y8 r( C3 k% L' }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o( C B; T3 _# G' y( Q
7. 取1張作法1的野薑葉,於1/3處折成漏斗狀,將作法6的糯米填入約1/3,放入作法5的配料、再蓋上糯米填滿,然後將上方的粽葉包起成角粽,最後以棉繩在粽腰處紮緊打結,重複此動作至材料用畢。
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