意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) www.ds-hk.net! Z0 a5 E6 Y5 A: ]( c" S" ?
0 R( _( O: l; A1 C& U7 n普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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杏仁粒 30 克 (大約30粒) ☆夜玥論壇ק8 ]9 w: {3 k* m" w/ f, x k
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒)
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8 P# |; {$ i$ J4 I4 `* |# Xwww.ds-hk.net鮮忌廉 200 亳升 ☆夜玥論壇ק2 @0 u( Q+ v1 b1 N
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糖霜 1 湯匙
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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1 g: j2 |6 Z" J+ |☆夜玥論壇ק義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙
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( Y; m8 I" W- o8 K( k. @9 M' H☆夜玥論壇ק白蘭地酒 1茶匙
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( ~$ n+ Z- D. g* `9 ?8 zwww.ds-hk.net糖霜 少許
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 ☆夜玥論壇ק1 R5 l" p/ M* m& J. I
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保鮮紙 2 張
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- b i8 ]5 r; k6 _1 \. x0 P. W; R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u; R& z& h: C' V! _- L3 Q2 Z9 D( O
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ K' ?# w% N( G2 q. W
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- l n# Q3 _, y' Cwww.ds-hk.net5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T! g6 x7 G) ^# t( x, j1 ], Y' J
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: { [0 \3 q' G☆夜玥論壇ק3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p$ D, z0 T& I% s( L, X
! \. b3 r3 e! |) U☆夜玥論壇ק4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
