白飯魚不但低脂，且含豐富蛋白質及鈣質，很適合小朋友食用，與雞蛋一起蒸熟，變成一道鮮美的點心或是配菜，值得嚐試看看喔！
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蔥粒 適量
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麻油 1茶匙
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1. 將白飯魚洗淨，瀝水後抺乾，用醃料醃15分鐘，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Q+ v, O) w* t) g, D8 D
2. 瑤柱浸半小時至軟身，撕開成絲狀；瑤柱水留下備用。
1 Q/ A4 b% `1 G9 Z" }$ k3. 把白飯魚、瑤柱及瑤柱水加入發好的雞蛋中，瑤柱水的份量要比雞蛋多1/3，再加入生抽及麻油調味。
) {5 z% L* q+ r5 S4. 把蛋液倒進碟中，以中火蒸1分鐘，再轉慢火蒸至凝固，最後灑上蔥粒，完成

白飯魚水蛋很久沒吃過☆夜玥論壇ק; L( [* M, y& c; j: [* N" W. w9 n
很好伴飯的菜色
4 F* @& p+ }: x* H& O# [+ gwww.ds-hk.net現在買的白飯魚不新鮮好吃

白飯魚好好味

我較愛白飯魚煎蛋=]