柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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3 ]2 j4 _4 k8 M. L% n2 K! \% y低筋麵粉 115 克
! P, J/ ]- g! n0 H; o/ C6 bwww.ds-hk.net泡打粉 1.5 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^7 ^4 _9 `. Y, I( b e
大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)
2 M( Z5 G! B# [) `) n# `柚子蜜 5 湯匙
2 l' a) T5 R1 t. M2 I糖 60 克 + 40 克www.ds-hk.net: \+ Y. Y, K" N! Z. j7 Z0 g
沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)
4 D1 ]2 i& Q! J+ H$ S; N3 s# u. `2 _水 50 克
( K6 m- j; q8 ]9 f) D☆夜玥論壇ק云呢拿香油 少許 (可以不加)
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6 z( O9 I! _& X, J6 {+ y☆夜玥論壇ק1.預熱焗爐至 150 度 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ]7 \& k6 P" A# H7 M' @- Y
" ?9 F! ?% ?# l- c- O2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。
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3.將柚子蜜加熱水攪勻 。
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4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。www.ds-hk.net* l3 N) \2 a0 H6 L
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。4 [8 ?, \# @( x1 T D
; Y- _7 `/ G; t/ D# J; C' N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。
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1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
