雪裡紅筍絲麵
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【材料】：
# U9 |2 U0 k" | {: m w◎雪裡紅四兩 ◎冬筍一支 ◎麵條半斤◎鹽二分之一茶匙 ◎胡椒粉 ◎高湯四杯 - M, f/ D/ G6 \' P. L$ p
【作法】： www.ds-hk.net* \6 q, {; @; ]3 M- k
１雪裡紅切細末，筍去殼切絲入 水中煮熟，麵條先入開水中，撈熟。 ☆夜玥論壇ק2 b( [9 l. t" {
２油二茶匙，先炒冬筍絲及雪裡紅，加入高湯及調味料，待滾開後入麵條，再煮一下即可盛出。
- C6 W! A+ }6 q% P３此麵湯清爽，滑口，最重要的是冬筍去殼後要先煮熟。 ☆夜玥論壇ק2 I: E6 j/ Y4 I9 l0 _
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※冬筍比一般材料費貴，約需七十五元
