法國式甜甜圈
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水 ... 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J5 `$ S: A8 H, d
奶油 ... 75克
5 J+ E. q6 p o8 Q- u; ?☆夜玥論壇×§麵粉 ... 100克(高筋) ☆夜玥論壇×§+ E# j# a4 r. P+ k5 }& S% N, V7 z
蛋 ... 180克(打散)
$ X! J9 r$ E8 t, W" T奶油布丁餡 ... 1份
$ w6 s" W" _, w2 F& M1 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶 ... 2大匙
% A" t6 [# J- {; f ^7 c☆夜玥論壇×§糖粉 ... 150克
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作法步驟:( u. R. P5 q: q1 i; b4 e
水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
/ a1 x& H& R! ?9 @! V8 M( H- f# x$ _☆夜玥論壇×§蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。www.ds-hk.net5 q" X/ {. |# Y$ x
把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。www.ds-hk.net$ y6 h/ T8 K( V f" N N
擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。