生蠔石鍋飯
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【材 料】
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麵粉 少許
# T/ `4 }' A' k4 i" p! V; `8 P白飯 適量
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黃豆芽拌菜 50公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 K6 O% k1 I) D, E% D4 R( [
菠菜拌菜 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J" G) i- y# U k1 i, d
香辣茄子 60公克 www.ds-hk.net! t; u9 M' V. `" k3 v
香拌金針菇 50公克。
) R- d+ N: b4 l' E+ `) G8 B- d# e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【調味料】 ☆夜玥論壇×§) Z# j8 r* Z& D1 i8 K8 e: S
韓式辣醬 1中匙
3 U7 ~1 B" ?( |沙拉油 1中匙
+ Z, v/ R6 C. q U w* P* U8 Pwww.ds-hk.net胡麻油 少許
! |+ u, t3 j& G* I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 1小匙
h, e; d6 Q$ Q/ `, N白胡椒粉 少許
- d( x+ n% O( |* f; W" T" x20度料理米酒 少許
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1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後,再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻,再沾裹上麵粉備用。☆夜玥論壇×§0 S7 R! t7 K8 g+ \8 f& A; q( { m' `
5 m/ }+ N; `# f" \% ], Wwww.ds-hk.net2.取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,再放入作法1的生蠔,以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,於石鍋碗內塗抹均勻,再把白飯盛入石鍋碗內,轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面,依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇,並於中間處放入作法2的生蠔後,最後再加入少許的市售韓式辣醬即可