日式燒汁肥牛
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生油二湯匙
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@' I7 a, l" N8 a1 h! O☆夜玥論壇ק做法& M v% x& m; N
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。☆夜玥論壇ק# C$ b* P" w1 \; \' h4 |
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
5 z( B2 d, o$ a' q% R2 A# d5 E* T(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。
