泡菜煎餅食譜〔已檢〕
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材料： （約15片）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 {3 P: I9 J6 S# }, S1 v, r
韓國泡菜（白菜泡菜）400g，蔥2支，中筋麵粉（all-purpose）1杯（約170g），蛋2個，水半杯，鹽半小匙，麻油1大匙。☆夜玥論壇ק* ^* f4 b, h+ g
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做法： $ Z2 l3 @+ u [! v% x, N* V
1. 把白菜葉橫切絲狀，蔥洗淨縱切絲備用。www.ds-hk.net0 I1 d- h2 d" P# w$ k% g& |
2. 混合蛋、麵粉、鹽與水，拌勻成流動狀麵糊，加入泡菜絲與蔥絲，拌入麻油攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~- X$ ^5 |5 u* ?: i, U
3. 平底鍋裡加熱1大匙油，舀入糊料並略微攤平，以中小火煎至兩面熟透即可。
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1. 韓式煎餅有很多種變化，除了泡菜煎餅，還可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等，只要改變主料即可。這裡用的是常見的韓式白菜泡菜。
3 L/ c9 b+ s; D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 因為泡菜本身的鹹度各有不同，所以鹽的份量請自行斟酌。
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