焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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材料:
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吉士粉 20gwww.ds-hk.net6 K8 t: a5 N. X Z) s
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0 S+ V9 \5 g2 R5 h$ Nwww.ds-hk.net餡料 100g (可用蓮蓉, 紅豆餡, 芋蓉等代替)隨個人喜愛bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h5 m9 q( V2 D2 _$ O
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1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘( E8 Q: A7 h% V# x% Z
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2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用www.ds-hk.net/ t, n2 N' i- e% ?5 N
0 N& w- U+ N2 p) h9 n$ k0 _www.ds-hk.net3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒
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4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用
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. ]5 P5 U5 y6 h; f☆夜玥論壇ק5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U. O1 e/ i4 S: _' Q; K7 B
0 N5 ~0 m/ C$ o& y( Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火www.ds-hk.net2 x( R# M$ x- p2 L
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7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃
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8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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