西班牙火腿大蒜薯茸湯
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西班牙火腿配大蒜,味道濃香,加上薯茸湯軟滑外,又吃到薯茸的質感,口感極佳。
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材料www.ds-hk.net( o9 k: E3 P8 t
西班牙火腿(切絲)/麪粉各 20克、洋葱(切粒)/西芹(切碎)各 30克、大蒜(切段)半條、薯仔(切粒)半個、牛油 10克、上湯 300毫升
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調味料:胡椒粉 1/5茶匙、砂糖/幼鹽各 1/3茶匙、白酒 1/2茶匙、鮮奶/忌廉各 2湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 c$ q# t; `& _& K
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做法
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4 ]: E( S4 u9 x; i) T7 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.繼續下白酒、上湯,拌煮至成糊狀,再煮 10分鐘至薯仔腍身,撈起大蒜,盛起湯及其餘材料,待凉,放入攪拌機打溶,盛起。
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" h, A1 O; O0 G) p) B. b s" `www.ds-hk.net3.開慢火,將湯回鑊略拌煮,下鹽、糖、胡椒粉、鮮奶、忌廉拌勻,加火腿略煮至出味,上碟即可。
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攪薯茸湯時一定要取出大蒜,否則連大蒜一起攪爛,會有臭青味。