[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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老抽       1湯匙; K2 E% c8 [1 _: I, d5 V
淮鹽    1/2 茶匙☆夜玥論壇ק1 X8 e; |8 X" L+ x! t* O
茶葉       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [% r) m+ I8 ?: [( r
黃糖       1湯匙
( f: S% z) l" a- D$ o# _www.ds-hk.net米         2湯匙
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製法：
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5 M2 _; E2 I6 L7 |  n; z- C' E☆夜玥論壇ק1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
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  R; T, O6 c  \9 ?6 }7 M' g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F$ `* e. [$ {. n& ?
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
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6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來
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PS：
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% {& q4 q$ K& c1 M* _: `+ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊