[西菜] 薰衣草忌廉焗肉丸

材料
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' P4 o+ N, R: [/ bwww.ds-hk.net汁料：食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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% I. r7 J. [$ M  d& |做法
) W) f1 ?- D( V4 d- A6 a" W4 D+ Q/ V( t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。www.ds-hk.net0 E- i& E( w; n$ C; A: m
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m# O1 W1 D8 G4 w, B7 c2 C, b
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。