[甜品] 蛋酒布甸

材料" @* g% n/ S1 x/ ~7 E- p
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒www.ds-hk.net2 @' D8 ^! W3 H3 r1 `
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做法
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4 n) s) ]# Y& X$ o& v3 Q; O☆夜玥論壇ק2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ^/ y- |: \* ?1 `

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% b* U6 |% L& F& |# j- K1 Y; Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。