牛肉炒牛蒡

【材　料】
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牛五花薄片肉  50公克
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# O: d! W$ v2 J牛蒡  1/2支
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薑  15公克
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沙拉油  1大匙
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白芝麻  適量www.ds-hk.net& j" r  v: ?$ S9 u9 ~, d
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【調味料】
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醬油  20㏄
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酒  20㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w& W/ S3 A$ n/ }! ?9 i
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2 s% ^, W$ j& Rwww.ds-hk.net【做　法】 www.ds-hk.net4 g2 p0 b" B. D
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1.取一小鋼鍋，將所有調味料混勻煮至砂糖融解備用。
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2.牛蒡用刀背刮除表皮，再削成細絲狀，泡入水中備用。www.ds-hk.net# k9 e# I! T; Y. D9 F9 B
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3.牛五花薄片肉切成小段；薑去皮切成絲條狀備用。
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$ q9 ]4 c6 j: n  |4 q4 D( Iwww.ds-hk.net4.取一鍋燒熱後，倒入沙拉油，將作法3的牛五花薄片肉放入鍋中略炒數下後，加入薑絲略拌，再放入瀝除水分的牛蒡拌炒，再加入作法1混拌均勻的調味料，充分拌炒至略微收汁，最後撒上白芝麻即可。