[西菜] 芝士牛油焗大蝦

芝士牛油醬汁香又濃，但這類汁料很快放凉凝固，變得很難吃，用鐵鍋或砂煲做這些菜便有保溫作用，長期保持白汁熱辣辣香噴噴！☆夜玥論壇ק" |+ O. q  R7 S6 t
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材料www.ds-hk.net8 F' f$ v* w/ z1 J7 g7 a  g& b
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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做法
( p: Z4 i/ j/ _, ^* b/ F  {☆夜玥論壇ק1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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# u/ U" T+ A8 w9 ~5 s# A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。☆夜玥論壇ק* z7 }) O, M0 h  }8 r+ |9 L
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。www.ds-hk.net& K( N" d$ w7 _# ~. \4 m
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貼士
1 \% }: V6 e: o: Z, E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區炒麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。