鵝肝芋餅
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材料
" G6 R7 H. @6 J. r0 Q5 B☆夜玥論壇ק芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙8 X& q2 f$ S" p
% ~/ G& d6 e8 i% [www.ds-hk.net做法
# V- D) Y$ [9 [+ z0 w5 P☆夜玥論壇ק1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。☆夜玥論壇ק4 F: }! h' Q3 \. k4 a
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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; [+ m1 v" j8 d4 m( dwww.ds-hk.net3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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