[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕2 L, f- e9 o0 J  _& y/ T) c. i

$ J& f2 h; u+ `& \4 S, F☆夜玥論壇ק材料︰
3 P# |; B$ B6 w2 ?1 Z) \0 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 400公克
+ a- c6 e+ @) D6 l- @1 n0 K杏仁粉 100公克
# v3 G2 D; @* p5 a! M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A( c# G/ D7 N' t3 j# p
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g4 {, ?  }: k+ C/ A: w
全蛋 500公克
1 f: y& Q; L9 ?: r" n6 wwww.ds-hk.net奶油 500公克
, ?8 v+ G# g* y8 W/ C% t: l# t鹽 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 }# f+ Y. e! I& s; d  f8 p
牛奶 50公克
$ Z2 q, W" y- s1 Lwww.ds-hk.net花生醬 100公克
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* R* D& U% B# i" w0 j  c" y☆夜玥論壇ק細砂糖 100公克
) b* ]- f. V; Y# _0 C水 100公克 ☆夜玥論壇ק  f# v2 w# ^' T; z  \
杏仁角 適量
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做法︰
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5 l: K* a2 Q% a. Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H5 q4 Y. L1 p
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。☆夜玥論壇ק8 T, p) I7 A% s0 l1 T9 Y
4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
. X1 K, S3 ]3 `+ k' p8 c3 v☆夜玥論壇ק5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。www.ds-hk.net/ W# I/ I4 G. v- d! e; T
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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# R( y7 [! v, p7 r☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]