[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

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材料︰www.ds-hk.net" ?4 F5 ?- i" v8 h
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餅底材料(8吋)︰
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芝士糊材料︰
+ L" d* H5 y9 U  K8 M2 {& _/ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士   400克 ☆夜玥論壇ק! S: W$ R1 r6 G
糖    60克及30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [9 z( q4 q( C$ G2 G; }
魚膠片       4片
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* }& `2 E. |/ b: j; J' V& I  Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋           2隻
3 }: e9 a7 C+ k; Z, N/ H) `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淡忌廉  200克 及90克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 X# y5 |; ~' S  O8 C
雲呢拿油    少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T9 u: {9 e- {( w. v) X+ H$ M
Rum酒       少許 ☆夜玥論壇ק5 c  a1 T+ V% v
☆夜玥論壇ק0 u3 }; B5 p1 F
裝飾材料︰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~5 I9 k3 f& F2 U" K% V9 p. G/ ~$ u
朱古力    少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A$ v& E9 K# ]- d8 c" B1 L
時令生果  少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: E* t$ F; j( P5 x) F5 x  b% p$ T

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1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) ☆夜玥論壇ק4 b3 \: W# ~/ i9 f' V
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) 0 S  g3 Z+ y4 b7 ^. }
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6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R7 m! d6 v+ y4 j7 Q& d9 [: `7 v2 K

- J3 v. X* v. ~) l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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: ?& Q+ X& m: R' G, c8 k5 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。