[中菜] 肉簪鳳翼球

這是傳統的手工粵菜，以為一定很難做，其實很簡單，只要切去雞翼兩端，去骨再釀 Easy Job！
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材料
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醃料：雞粉/生粉各少許、生抽 1湯匙www.ds-hk.net" ^* e- L, j& m/ P

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1.雞翼下醃料拌勻，略醃備用。
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2.雞翼切去兩端，拔出雞骨，釀入冬笋絲、火腿絲。
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+ z, [$ G* K9 P, f# L☆夜玥論壇ק3.燒滾油至 80℃，下雞翼炸熟。www.ds-hk.net3 `1 n2 p4 r3 F8 Q. `
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4.鑊內加紹興酒、二湯、糖、雞粉、蠔油、雞翼、老抽，以中火滾起後，以慢火燜 8分鐘，熄火後，加入生粉水埋芡上碟，伴以菜心即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 I4 Q$ i! S: u3 y3 w

# y; A2 O: o4 }貼士：
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