[西菜] 雜菜釀雞卷伴薯茸

材料www.ds-hk.net. X( C' F  U8 x9 T5 G( x
雞髀 1隻、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 1湯匙
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雞扒醃料：鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/黑椒碎各少許、水 1湯匙、油半茶匙$ `- K, p% @  h- T

6 d! i% j; Q7 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區薯茸：薯仔（已熟去皮） 1個、鹽/糖/胡椒粉各 1/3茶匙、牛油 1茶匙、黑椒碎/雜香草各少許、忌廉 1湯匙
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雞茸醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許
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0 a4 \- b( ^! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法
9 F* @  z3 p( h1 q0 v9 R1.薯仔壓成茸，下 1/3茶匙牛油略拌，加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻，先上碟。
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2.雞髀起骨切成雞扒，在較厚身位置切少許肉，剁成茸。
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8 l& g; K; g. A& ]2 s( ?1 {www.ds-hk.net6.雞扒放在錫紙面，鋪上雞餡，捲成圓條，放入預熱至 210℃焗爐，焗 20分鐘。
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