[中菜] 煎餃子

煎餃子
  U. V6 F) X+ a8 C2 r; M- k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
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醃料：
6 q* C* }9 C! r$ v% k% ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        生抽（醬油）1湯匙
. S* z' T4 @$ I! T6 h# E☆夜玥論壇ק•        糖 1茶匙
) u/ |+ U! S5 h•        鹽 1/4茶匙
/ r0 b+ T7 N0 X, X( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        粟粉（玉米粉）2茶匙
" s' h5 i" J& P•        雞粉 1/2茶匙
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) l- v# m2 V9 ^- T/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        麻油 少許
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做法：
; ]# b/ z5 W: @' {/ S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。
$ p# O" P+ B7 J9 B/ }( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
# y" E! j, P# `7 ?www.ds-hk.net溫馨提示：☆夜玥論壇ק1 }$ G0 m& Z0 y% {: I2 g% I+ b$ s
•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
  Z. }" K6 u/ E- @0 K•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
5 O: d) G' {9 _2 c2 f4 y•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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