[中菜] 煎餃子

煎餃子
  n( ?( o2 @2 _" H4 f4 ~www.ds-hk.net材料：
- U5 a9 M- j8 }! i( T. w☆夜玥論壇ק•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
) B9 G% q2 M4 q! [' R9 B+ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
. u& B% k1 s6 ^: @/ \www.ds-hk.net•        韭菜（chives）135克www.ds-hk.net  g! J. E  q( D0 @4 K$ d
醃料：
' R& S5 h4 Q3 v, Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        生抽（醬油）1湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 P! j- X( t; N0 o; J
•        糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K2 y7 J/ X0 t4 f) L' k0 h& C
•        鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @! d. y: J7 d0 _
•        粟粉（玉米粉）2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( c' s  s8 ^$ W8 z5 h! }$ J
•        雞粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ e, c" N7 {0 i% K8 A- v9 X
•        紹興酒 1/2茶匙 1 }& E6 D, }: E, J7 s
•        麻油 少許
& }, s& W- j" j# @! }/ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        胡椒粉 少許
4 g2 K: u6 {, z4 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
/ t5 d, ]0 p9 s) zwww.ds-hk.net1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 www.ds-hk.net0 H2 [& a# R. L0 U
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
; A0 [7 c0 f% U6 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溫馨提示：
; u9 T6 Q# B. g' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 ☆夜玥論壇ק6 D8 b) i  T9 Z  W4 L) B8 D+ Q
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M( ~- [! R3 L) o* S5 F
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k4 k& {! r1 P7 K/ @! B* Y
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來源: 簡易食譜