免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9998

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)
黑朱古力120克www.ds-hk.net# @- _( x; Y1 x6 U
蛋黃24克
淡忌廉140克% c, [2 O3 t7 M* L0 ~$ t# U* s
全蛋22克www.ds-hk.net3 S6 z: n* w7 ~! Z, N
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L( d% j4 F6 f) s$ A7 A

做法：www.ds-hk.net! x) O( }/ D: n3 d- m( n. N; n2 t
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。7 B- {! ?( T! f' x' y- f
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k) y8 \* j4 O& Q; ?$ J
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。☆夜玥論壇×§1 N6 Z6 H9 m) {3 P
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x1 e2 Y0 m0 N) |7 j
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材料：☆夜玥論壇×§) p& s  A, ~, y8 T9 @1 y
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f. v& h, x7 E
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ?0 N7 P) _# r& n2 Y
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o% ?% ]- A! t/ A
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m0 e7 y, x4 [. |  e$ ^
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A3 A. E% Q; K3 @: g9 c" ?
芒果(大) 2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v/ j. S; S' y4 G
蛋 1隻
忌廉芝士 250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 p) R. [, U& |- p
鮮忌廉半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h( P! p/ k! R8 b
魚膠粉 1 1/2湯匙www.ds-hk.net6 T% d8 i( n+ p9 Q7 O+ T0 v
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片☆夜玥論壇×§9 _4 h$ q  ?9 V7 Y! w' }
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `4 y7 Z0 b9 I* s4 m4 K: |) [
滾水半杯
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l8 t9 C+ d- G8 r4 z, T& @* E
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；☆夜玥論壇×§2 w% c7 Q7 _6 `2 [
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a; s: S, i+ A3 O8 O. _
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d- F4 q% u" y
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；www.ds-hk.net" X2 R& {$ f% A1 o
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
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芒果芝士蛋糕二; Z9 e8 W* Z4 G' e/ v9 E7 k

材料：（22cm圓模）☆夜玥論壇×§0 ]$ }7 O) U: [  E4 U6 F

清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* k" I/ t2 b" G5 F2 \
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒☆夜玥論壇×§  U1 u$ i8 q6 f+ s2 J- B
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Z9 N) c! _# d0 R
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做法：www.ds-hk.net0 }9 }5 K! G& W6 _- W

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；☆夜玥論壇×§; T1 j! ^9 q3 q( ~3 u
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a  @0 ?/ b1 }; `; ]9 E. k! ]
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檸香芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j" i0 O6 @$ \( K8 l; {; B% z

材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I) y6 L! q' g! C4 M6 d4 }2 _
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z' [( [6 C3 `
雞蛋1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?5 H" \7 j# b: Q  M& {3 M
糖80克- V; Z- |* t7 P9 M) ?& A% R
檸檬汁5茶匙' k" M' K3 J4 A& S6 |  H5 V
消化餅140g
牛油溶液60g

做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。☆夜玥論壇×§6 Z. }* ]2 N8 F
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B1 H6 ]% ^( z" u  h
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [$ I* F) z: c) s% n5 l" |4 Y
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。☆夜玥論壇×§9 R3 Z! s2 C0 ~' o! w
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 `' S' \' g$ D& W  \4 i/ c
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s! H, S2 G% [, i6 ~* j3 s
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克
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做法：☆夜玥論壇×§( f2 ~. _" \8 c
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i; @# x2 u9 X: R
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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