[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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+ v9 W: S8 F" p7 ~4 ~www.ds-hk.net或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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      水  800ml
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i) }* S4 M# g
      雞蛋  1隻
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/ H. F/ R" |& V. c9 d☆夜玥論壇ק(2)    雞蛋拂勻
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(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! F0 }# {; A0 p+ I$ V1 s) ^

5 k4 r3 i& w0 [$ h1 O, }5 G, Swww.ds-hk.net(4)    下冰糖調味
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(6)    倒入模中待涼
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5 `0 B3 R6 W. e% F9 C( ^☆夜玥論壇ק(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成☆夜玥論壇ק9 H3 {+ w- N  w% F
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+ C: k5 ^5 h# g2 @(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個www.ds-hk.net' p. m8 U& C- w: q+ Q  L

" U* A/ d7 }3 N; I5 Owww.ds-hk.net(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模www.ds-hk.net) c/ E3 t' A% _$ n3 d6 y
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