[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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清水 100g
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杏仁角適量☆夜玥論壇ק+ T& c" C) C& p3 G9 g; v
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白芝麻卡士達醬
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材料：
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細砂糖70g☆夜玥論壇ק, Z: \) n3 Y: q
鮮奶 200g
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熟白芝麻適量
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3 b/ o  N7 ?1 e9 B作法：
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; j! c. S  {7 Z  X5 }$ T, }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。5 I: M. C$ Z* R; j& V

! t* y% R3 |1 s( Y. K' R: bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。6 \7 K" m% Y* H3 U! ^8 N
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。
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" M  N6 g1 I0 z, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。☆夜玥論壇ק# ^3 p) g5 n; O$ m! H3 ?

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+ d! b0 W, G8 O8 ~: Y5 `4 t- ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白芝麻卡士達醬作法：
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, a7 ?  Y; @8 Y5 m) B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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9 L3 b: p. Z5 @7 B8 S( {: X  a" ]$ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。
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這樣做不NG：
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3 d4 j6 w% l6 L$ N( ]2 E; H* N' w8 hwww.ds-hk.net2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。