[中菜] 蔥椒魚花

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食材：% K3 T6 h: C0 K) H& O. w1 i  W: O
草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E" A4 B6 {& x5 q% P5 _
調味料：1 ]  \' a4 E! x. Z- A
調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.
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# A: g% \1 }/ {# G- w9 B' }0 G+ b做法：www.ds-hk.net' W  u" x; {5 k+ \$ A6 h
1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。☆夜玥論壇ק' N- ]: a+ J" B/ M8 I# z; }4 x6 H
2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。. L, n8 b% h. c) k- x
3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。www.ds-hk.net: n: H6 ?3 F& v; r" m4 t' }% U
4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。