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[甜品] 蜜桑葚

蜜桑葚

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桑葚的祕密
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桑葚在中國古代即為帝王御用的補品。《本草疏經》記載桑葚,甘寒益血能除熱,為涼血補血之藥。中醫認為,桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。桑葚可以生食或熬汁沖開水喝,也可配藥煎服,亦可泡成藥酒。
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: Z. N( a; D) h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不過,因桑葚內含有較多的鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,且因桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後,容易發生溶血性腸炎。因此,不宜食用過多。
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新鮮桑葚、冰糖 。+ q( N8 o: ~) T& W. m; S

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1.桑葚洗淨後晾乾。
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2.將晾乾的桑葚和冰糖,以小火入鍋(不加水,冰糖的比例以五斤桑葚vs三百克冰糖,可視個人喜愛的甜度增減),鍋鏟不停翻動後,便會慢慢滲出桑葚汁,小滾後關火,待涼裝罐冰藏。

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第三張圖片兒有檸檬和枇杷∼∼www.ds-hk.net; G  n% `) I0 O' o0 ]
檸檬汁是必要加入的嗎?!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g$ K  f: q. h! w; ?" }
一般果醬製作,檸檬汁是必要加入的....最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 l$ i' q7 ^; v# Z, L; ~5 d; s
所以桑葚可以不須加檸檬汁?!

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回應 akina0716 第 2 篇文章

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去年我去台中太平山區有採過桑葚  V4 C; Z: X0 N: w
桑葚本身有一定的酸度
$ }4 [* ~7 h+ J1 J7 Y- P( T8 z1 ywww.ds-hk.net所以用來做果醬並沒有用檸檬
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所以有點失真

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