[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~$ p- v5 a9 y) p2 ]; C+ Z3 R; x1 R$ C

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" x9 F% ?" @! i1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R- S3 E/ p  G! W* n+ z
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。7 A* ]" F6 K4 b6 r
  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)☆夜玥論壇ק- K" s5 M2 ?  d4 m8 M6 c# I7 V
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。www.ds-hk.net$ |; M% {1 q: D3 E& ~4 V8 C
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。www.ds-hk.net. w- O4 m; H; b  d4 S5 c4 N8 }

1 L, e& P9 X" a& K' K☆夜玥論壇ק3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，www.ds-hk.net0 {, L9 f' x) C4 V6 E6 X" I
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，www.ds-hk.net3 X7 c' a7 R* v
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U; D/ n& _' k8 F4 s
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
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1 m' m; x/ K/ H' fwww.ds-hk.net5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
: m9 q+ l% _" }! g6 X) ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。