[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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- @  J3 q$ R( T1 Bwww.ds-hk.net食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆- k7 ?7 S. D( l* d0 F- Y- x

6 y. Y+ H+ c( tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許☆夜玥論壇ק% O+ c2 h% |2 z

9 ^* O  W8 V7 C  M0 L做法:
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
! S' [3 q; J; Z4 J; T; rwww.ds-hk.net   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
& r# O% J7 ?/ E' L, t: \  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x& M) d- g) a; W1 ?/ |
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
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" R; s( K# i+ K( v7 C3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @" \+ t5 K" B2 s/ i
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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0 ?; R6 j- T' V8 v0 e☆夜玥論壇ק4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，www.ds-hk.net+ z% a# w5 X# T/ X% w( k1 t2 I% y
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
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