[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)www.ds-hk.net7 A. V: x! e1 r

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☆夜玥論壇ק6 d+ A2 i4 h0 @! M$ I) \% W
做法:
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( o' I5 Y$ ~2 X6 F0 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p7 f9 |. Z/ t# q
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
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$ t( N  f: S) a, N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，☆夜玥論壇ק; p9 |$ t7 P$ S5 Z
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y1 C7 J8 }# I4 b+ ?
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，9 J- Y7 Q: X2 Y* Y) j, h
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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+ C! @7 \! {& ~( C" l+ m& o0 I4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
: e5 A1 o8 t; J: F2 q6 X# }/ R0 D   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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1 G- A; K" T2 D◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
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