[中菜] 蔥油餃子皮蛋餅〔已檢〕

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食材:餃子皮4張、蔥2根、蛋液1/2個、橄欖油2匙
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調味料:胡椒鹽1匙
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做法:
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( E; E) j  b! K0 u2.每個餃子皮的雙面均勻抹上橄欖油備用。
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+ C" ^# N" y3 P/ B3 o$ I1 S6 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一張餃子皮鋪底，放上蔥花再鋪上餃子皮，再鋪上餃子皮、蔥花、餃子皮，如此共3層。www.ds-hk.net) g! T, S7 I% P, j9 c8 F  G
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4.將包夾上蔥花的餃子皮擀平，讓餃子皮與餃子皮完全黏合。
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4 a/ L8 W) I  \9 p( L' ^$ e2 ~5.熱油鍋，放入1匙油，鍋底油冒泡時，將做好的蔥花餃子皮放入，兩面煎至表面微焦起鍋備用。
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6.重新熱鍋，倒入加了少許蔥花的蛋液，接著立刻在蛋液上蓋上煎好的蔥花餃子皮。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]