黃金棒棒糖
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(約20支)
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食材:白砂糖100克、水50c.c.、棒子20支
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1.將棒子鋪在防沾紙上備用。
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3 g4 w1 P8 v* N) |www.ds-hk.net2.砂糖倒進乾的鍋子中,再倒進水,開中大火,且不可移動鍋子。
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! T/ h6 U2 D0 {3 G3.至冒泡且邊緣微微變色,改轉成小火並稍微搖動鍋子。
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# X3 Y# _6 {$ l8 |' G5 f9 ~☆夜玥論壇×§4.關火後,放進冷水裡降溫一下。
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5.取一湯匙糖漿淋上棒子,做成棒棒糖靜至成型。
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這樣棒棒糖因為接觸空氣而有水氣,會黏住包裝袋不好打開。