[甜品] 薄荷朱古力慕絲

材料☆夜玥論壇ק7 V6 v  v1 r; Q: ]# F) ?; b/ h
朱古力慕絲：淡忌廉40克、朱古力/砂糖各50克、蛋黃30克、忌廉200克、魚膠片（浸軟）4克
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4 \) L2 a3 A8 T: q☆夜玥論壇ק薄荷慕絲：薄荷糖漿4克、薄荷葉碎6克、淡忌廉30克、蛋黃/砂糖各50克、忌廉230克、魚膠片（浸軟）6.2克www.ds-hk.net8 F; t* @- m3 x: L  L

7 e5 f( v3 P9 [2 [# u' ~裝飾：薄荷糖漿適量
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做法
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1 o9 C, z) V; t" bwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a- y- w7 r& T
2.將蛋黃、砂糖拂打至滑身，與（1）、忌廉混合，注入半圓形膠模中，放冰格雪至凝固，取出備用。
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3.做薄荷慕絲，淡忌廉以慢火煮熱，加薄荷糖漿和魚膠片拌勻。☆夜玥論壇ק' Q& p8 t/ j6 r: m8 V# |* K
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4.將蛋黃和砂糖拂打至滑身，與（3）、薄荷葉碎及忌廉混合成薄荷忌廉，唧入半圓形膠模至一半滿，放入（2），再唧入薄荷忌廉，放入冰格中，待凝固取出，脫模掃上薄荷糖漿即可。