[甜品] 椰子紅桑子慕絲

材料
, q, g8 o, E0 r3 w* P  ~紅桑子啫喱：紅桑子果茸450克、水35毫升、糖20克、魚膠片（浸軟）2克、新鮮紅桑子（切碎）35克www.ds-hk.net* U9 n  k! R! D  u
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意大利馬令：蛋白37克、糖60克、水15毫升
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6 N4 g  x: M+ L5 pwww.ds-hk.net椰子慕絲：椰子果茸160克、魚膠片（浸軟）6克、忌廉（打起）120克
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; V, F/ c' M8 R' k$ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：朱古力片/新鮮紅桑子適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w  V9 Q2 ?. N" m2 p5 K7 V
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做法
6 J) E0 k7 s0 P$ E; O6 z1.做紅桑子啫喱，將紅桑子果茸、水和糖煮熱後，加魚膠片、紅桑子碎，倒入杯中至1/4杯滿，放雪櫃雪30分鐘至半凝固。☆夜玥論壇ק# V7 j) x* {8 R; K3 x
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2.做意大利馬令，蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身；另將其餘糖和水煮至121℃，慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U; T5 g) V& l6 Q
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3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖，加（2）拌勻，直至溫度降至30℃-35℃，放忌廉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U$ G+ q+ k* R- C( \
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4.將（3）倒入（1）至1/3杯滿，用牙籤略拌，再繼續唧入（3）至滿，放雪櫃雪2小時至凝固，放上裝飾即可。
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貼士：新鮮紅桑子雪至冰硬，可用手直接揑碎。