[甜品] 焦糖咖啡奶酪〔已檢〕

(3人份)
' _( \7 c* G( L7 n' e% R☆夜玥論壇ק
# v$ B4 O. ~4 p' F% x( ]) v  b* S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:鮮奶400c.c.、細砂糖50g、鮮奶油50c.c.、吉利丁粉6g、水50c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、貳砂糖100g、檸檬皮少許www.ds-hk.net, K9 |# T+ b* n: D' e1 B

3 j3 y* @/ A) |+ p: \. s☆夜玥論壇ק做法:
% K! i# N% S% b( H+ ~8 L1 t1 k☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק7 D- [8 S, d2 x
1.將吉利丁粉倒入溫水中泡5分鐘，至完全吸水膨脹，呈現果凍凝膠狀。
: g" y2 Q6 B2 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- c- V  I' z3 n2 g/ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.鮮奶加入細砂糖隔水加熱，小火煮至糖融化，再與步驟1的吉利丁一起攪拌拌勻。
, g# ^* ]& R) r, L/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 F+ Q, l" {- A% a8 ?. C9 W8 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.待溫度稍降，將鮮奶油倒入步驟2混合均勻，再倒入模杯中，置於冰箱3至4小時，待其凝固即成奶酪。
7 \) c$ z# M7 r$ j( h% n
' Y. a& i3 d# m+ L$ n8 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入50c.c.水於貳砂糖中，待小火煮至黏稠膠化狀，離火加入無糖黑咖啡拌勻，至成焦糖咖啡糖漿放涼。
8 I$ S- ~1 c0 {7 r& c! }4 rwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* r  N% T# ~" _8 W2 p
5.倒焦糖咖啡糖漿於奶酪上，再撒點檸檬皮裝飾即可。
+ q; Q% |; s2 M3 w9 p☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק8 S# M4 f) @. i; |& M1 W. m; q
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]