[中菜] 燴什錦海鮮

(3~4人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! e( e* W# u8 k, x5 l& y
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食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許
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1 k6 w% w4 k% S* v* b☆夜玥論壇ק調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許www.ds-hk.net( k# B" p3 n8 }

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1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)
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2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。
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3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。
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0 }% L5 W6 l" }  T( K7 [9 `/ w1 z- cwww.ds-hk.net4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。
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6.起鍋前，再用太白粉加水勾點芡，加花枝、鹽、胡椒粉再翻炒一下就完成了。