[小食] 菠蘿麵包

約做8個www.ds-hk.net' ]2 H4 W& A- x: a
a.湯種麵糊9 }+ v: P1 J7 r" \. ]5 l" Q+ `
材料:, A' i4 ?5 o# d( _0 l2 R
冷水250cc,高筋麵粉50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e5 o5 \$ ^: U

8 Y1 n1 f7 @. l( Y0 P- a3 Mwww.ds-hk.net步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  k* U/ O, q7 L- Y% A
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
5 W5 b. ^% J7 R# z; D# m+ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
6 U+ x3 s: R3 T2 z, `) S8 ^* ~, E- W☆夜玥論壇ק    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N, ^: S4 d' H/ y# z; Y$ e
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團www.ds-hk.net3 [8 K3 ^' L" I1 O
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天www.ds-hk.net3 ^. P, e" k5 r+ g' S
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b.菠蘿外皮
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7 Z6 m$ X5 P0 G' A無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,
) R1 j; r' `9 @5 l$ R/ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)☆夜玥論壇ק( O: o1 z2 F- e, i' t, x
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步驟:
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2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度www.ds-hk.net) W' z& W1 }. G- V+ @; ~
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
1 @' }, @, r$ |www.ds-hk.net4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
( B' T* E$ a7 d3 Q. ^5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
* k/ _$ _8 r, F4 V( W7 L1 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
" C8 N1 V8 r, d' V& S( I/ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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c.麵包麵團最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 w* J0 l! x: `' k, f& @; t% {
材料:
" x; L6 U/ v7 R$ h$ Z湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,☆夜玥論壇ק9 G3 ~4 t2 L; Q" w/ \& f8 A6 N
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# i9 f5 e9 j. j; `' z+ h9 B$ m2 T

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, u& t( X1 b$ b$ F☆夜玥論壇ק註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入
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; E% r, y0 I; _; a0 t- {4 B& Gwww.ds-hk.net表面裝飾:蛋液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W3 a* Q; o# K# j

. A9 j; C! h. l, \9 ~4 r☆夜玥論壇ק步驟:
  f- y2 L+ U* D; z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
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   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
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/ T4 j( {! V. n1 B☆夜玥論壇ק   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z* z# o' X4 f# `. e/ G" M
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)
5 {9 P( ?. i6 N6 B" l4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
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2 ^5 X+ k' Y, hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
9 C! @# A- C* U( ?" f; Q   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
$ y: B$ O/ p$ y( ?8 U  a# l; p% {6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?/ [3 w, K6 Z( ]& G
7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
/ U8 G/ Z9 _: j9 I8 Y2 gwww.ds-hk.net8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
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9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 G+ C6 ?- E: b6 X
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液5 P* R, I" o; h5 j7 i2 C1 d; g
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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